LINEA "all season"

BURBERA

IBU (amaro): 36
EBC (colore): 10
ABV: 6,5%
DESCRIZIONE: Birra dal colore biondo carico, estremamente elegante, caratterizzata dal giusto mix tra il dolce e un leggero amaro. Sorprende per la sua intensità. Al naso risultano subito le sue note intense di malto, sentori resinosi, tostati e fruttati (pera) che la rendono unica nel suo genere.
 

EDWIGE

IBU (amaro): 20
EBC (colore): 5
ABV: 4%
DESCRIZIONE: Birra biondo chiaro con riflessi bianchi e torbida come vuole la tradizione. Grazie all'utilizzo di grano antico Maiorca utilizzato al 25% in fase di ammostamento. Birra reinterpretata dal nostro mastro birraio con l'aggiunta di zenzero, bergamotto e fiori di sambuco rendono questa birra davvero speciale per il suo bouquette floreale estremamente vasto. Anche lei può creare dipendenza.

 

EDO15

IBU (amaro): 51
EBC (colore): 12
ABV: 6%
Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi di fine '700, birra caratterizzata da un'extra luppolatura, personalizzata con luppoli americani. Nel bicchiere si presenta con riflessi vivi. Al naso sono presenti note agrumate (pompelmo e arancia) e pepate. In bocca la gasatura è bassa, in omaggio alle birre d'oltremanica.
 

VISPA

IBU (amaro): 22

EBC (colore): 11
ABV: 8.5%
DESCRIZIONE: Birra dal colore biondo carico, note molto intense di malto, schiuma densa e cremosa. Sorprende per la sua intensità.  Al naso risultano subito sentori di spezie, lievito e frutta. Sorprende il bilanciamento tra malto e luppolo, finale dolce. Una Abbey Triple in perfetto stile.

GUESS WHAT

IBU (amaro): 34
EBC (colore): 7
ABV: 4,5%
DESCRIZIONE: Birra estremamente profumata grazie al double dry hopping con il massiccio utilizzo di luppoli Australiani e Neozelandesi. Profumi e gusto tropicali sono la sua caratteristica principale, insieme a grande equilibrio e pulizia. Correte a provarla!
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OPRAH

IBU (amaro): 33
EBC (colore): 37
ABV: 5%
DESCRIZIONE: Birra brown con riflessi rubino. Di stile Americano e quindi con una buona dose di luppolo anche in dry hopping, stupisce per i suoi sentori agrumati ed erbacei e per le sue note di nocciola date dai malti tostati utilizzati. Birra di gradazione media con una schiuma compatta e persistente. Note di caramello e di cioccolato nette.

NORTHUP

IBU (amaro): 23
EBC (colore): 8
ABV: 7%
DESCRIZIONE: Si presenta dorata con riflessi aranci; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto ampia, fruttata (banana, ananas, frutta tropicale) e floreale, con un leggero e piacevole pepato. In bocca la gasatura è fine, leggera acidità, corpo ampio e persistente. Finale molto piacevole, fresco.
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SUMMER

IBU (amaro): 33
EBC (colore): 8
ABV: 4,5%
DESCRIZIONE: Birra dal colore dorato, fresca e adata come suggerisce il nome alla stagione estiva per la sua facilità di beva. Con una buona dose di luppolo in dry hopping che gli dona un aroma floreale e ammaliante, corpo scarico ma molto sensuale! Birra di grande equilibrio, delicata e morbida in bocca. Può creare dipendenza.