LINEA "all season"

    BURBERA

    IBU (amaro): 36
    EBC (colore): 10
    ABV: 6,5%
    DESCRIZIONE: Birra dal colore biondo carico, estremamente elegante, caratterizzata dal giusto mix tra il dolce e un leggero amaro. Sorprende per la sua intensità. Al naso risultano subito le sue note intense di malto, sentori resinosi, tostati e fruttati (pera) che la rendono unica nel suo genere.
     

    EDWIGE

    IBU (amaro): 20
    EBC (colore): 5
    ABV: 4%
    DESCRIZIONE: Birra biondo chiaro con riflessi bianchi e torbida come vuole la tradizione. Grazie all'utilizzo di grano antico Maiorca utilizzato al 25% in fase di ammostamento. Birra reinterpretata dal nostro mastro birraio con l'aggiunta di zenzero, bergamotto e fiori di sambuco rendono questa birra davvero speciale per il suo bouquette floreale estremamente vasto. Anche lei può creare dipendenza.

     

    EDO15

    IBU (amaro): 51
    EBC (colore): 12
    ABV: 6%
    DESCRIZIONE: Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi di fine '700, birra caratterizzata da un'extra luppolatura, personalizzata con luppoli americani. Nel bicchiere si presenta con riflessi vivi. Al naso sono presenti note agrumate (pompelmo e arancia) e pepate. In bocca la gasatura è bassa, in omaggio alle birre d'oltremanica.
     

    VISPA

    IBU (amaro): 22

    EBC (colore): 11
    ABV: 8.5%
    DESCRIZIONE: Birra dal colore biondo carico, note molto intense di malto, schiuma densa e cremosa. Sorprende per la sua intensità.  Al naso risultano subito sentori di spezie, lievito e frutta. Sorprende il bilanciamento tra malto e luppolo, finale dolce. Una Abbey Triple in perfetto stile.

    GUESS WHAT

    IBU (amaro): 34
    EBC (colore): 7
    ABV: 4,5%
    DESCRIZIONE: Birra estremamente profumata grazie al double dry hopping con il massiccio utilizzo di luppoli Australiani e Neozelandesi. Profumi e gusto tropicali sono la sua caratteristica principale, insieme a grande equilibrio e pulizia. Correte a provarla!
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    NORTHUP

    IBU (amaro): 23
    EBC (colore): 8
    ABV: 7%
    DESCRIZIONE: Si presenta dorata con riflessi aranci; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto ampia, fruttata (banana, ananas, frutta tropicale) e floreale, con un leggero e piacevole pepato. In bocca la gasatura è fine, leggera acidità, corpo ampio e persistente. Finale molto piacevole, fresco.
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    SEASONAL BEERS

    NO SIGNAL

    IBU (amaro): 22
    EBC (colore): 6
    ABV: 6%
    DESCRIZIONE: Hoppy Saison estremamente elegante guidata da una generosa dose di luppoli anche in dry hopping. La sorella minore della famosa Northup saison, ma con un carattere davvero unico. Perfettamente bilanciata, racchiude in se perfettamente il mondo delle luppolate e quello delle birre belghe.

    MASIKA

    IBU (amaro): 50
    EBC (colore): 17
    ABV: 7%
    DESCRIZIONE: Birra dorato carico, quasi rubino, fresca e caratterizzata da una bevuta ammaliante, bilanciata e allo stesso tempo complessa. Una double IPA dove il corpo non è da meno rispetto ai profumi, infatti abbiamo scelto una base malto molto importante, spalleggiata da 19g/L di luppolo

    LIMITED EDITION

    BA #01

    IBU (amaro): n/d
    EBC (colore): 10
    ABV: 5,7%
    DESCRIZIONE: Una birra con l'aggiunta massiccia di polpa di mango e maracuja. Pericolosamente beverina. Dal colore giallo paglierino, schiuma bianca, aromi intensi di frutta e forti note citriche. Rivela al gusto un estrema bevibilità e una delicata astringenza di acidità che sorregge la bevuta.